¿Por qué las personas envejecen muy rápido?

Tomado de http://elartedesabervivir.com/

Siempre me ha llamado la atención el saber la razón del pronto envejecimiento de las personas de hoy en comparación con nuestros antepasados. Es verdad que existen muchas variables que afectan el envejecimiento, y una de ellas -quizá la más importante-, es los malos hábitos a la hora de la alimentación que comparto a continuación.

1. Consumir demasiada carne roja y productos lácteos altos en grasas.
Las grasas saturadas -que se encuentran en la carne roja y en los productos lácteos ricos en grasas- hacen que el cerebro envejezca más rápidamente que con otros tipos de grasas. La buena noticias es que se puede disminuir el envejecimiento tomando aceite de oliva u otras grasas monoinsaturadas.

2. Tomar mucha sal.


Un poco de sal está bien, en exceso no. La sal deshidrata el cuerpo y en altas cantidades contribuye a enfermedades de riñón, aumenta la tensión arterial e interfiere con el buen desarrollo de los huesos. Además una dieta alta en sal afecta la salud cognitiva en adultos.

3. Abusar del azúcar.


El exceso en el consumo de azúcar ha sido tradicionalmente vinculado con el envejecimiento. Este edulcorante daña el colágeno, lo que provoca arrugas y flacidez en la piel.


4. Comer con prisas y estrés o en el escritorio o en el coche.


Las principales hormonas del estrés impulsan la sangre lejos desde el estómago y a las extremidades, por lo que cuando se come en un estado nervioso es más difícil que el cuerpo digiera los alimentos. El estrés también puede conducir a comer en exceso, lo que puede desembocar en obesidad. Además, puede agravar la diabetes en pacientes diagnosticados.